柳树芽可以吃吗

时间:2020-08-24 09:23

  “不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”,又到了“五九六九,河边看柳”的时节了,说是看柳,其实是看柳树发芽。在这个万物生发的季节,我们就要吃一些芽:例如黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽等等。在春天里还有一种神芽,它就是柳树芽。那么柳树芽能吃吗?

  柳树芽能吃,这种新芽也是有很高的营养价值,里面含有丰富的蛋白质,胡萝卜素和维生素c以及钙元素铁元素等各种氨基酸,所以就有一定的药用价值,如果适当的食用就可以起到降血压和降血脂的效果还可以起到清热解毒的作用,其实在很早以前民间就会选择用这种食物来治疗传染性的肝炎和高血压。柳树的新芽制成茶叶来泡水喝,就可以预防黄疸病和肩骨疼痛。

  柳树芽是能吃的,有很高的营养价值和药用价值,并且还可以预防各种各样的疾病。