澳门百家乐柳树芽到底能不能吃 看完就知道了

时间:2020-08-10 07:44

  初春,柳树发芽,据《神农草本经》记载,柳树芽可食用。那它到底能不能吃呢?能吃的话,又该怎么吃呢?

  柳树是乔木,树冠开展而疏散。树皮灰黑色,不规则开裂;枝细,下垂,无毛。芽线形,先端急尖。叶狭披针形或线状披针形,先端长渐尖,基部楔形,两面无毛或微有毛,上面绿色,下面色较淡,锯齿缘;叶柄有短柔毛;托叶仅生在萌发枝上,斜披针形或卵圆形,边缘有齿牙。全国各地均有种植,枝、叶夏季采,须根、树皮四季可采。中医专家指出柳树全身是宝。现代科学证明,柳树皮可治感冒;柳树花可治吐血、咯血等;柳树能止血疗痹治恶疮,近年来还发现,柳枝可以防治急性传染性肝炎、慢性气管炎、心绞痛、冠心病和烧烫伤等。

  所以,柳树芽不仅能吃,还是对于身心有益的一门药材。但是要在未开花絮之前采摘。泡茶时,要选用刚萌出的嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。但柳树芽确含有一定毒性,而有毒的部位主要是叶及皮,是一种微毒,基本不会对人体造成危害。

  每100克柳叶中含有100微克左右的碘,高出一般食物数千倍。柳树的嫩叶,又叫柳芽,开水焯后,清水淘洗,冷水冲凉,浸泡24小时后,浸泡过程换2-3次水,加调味品,炒食或凉拌,味道微苦,清新爽口,药用价值也很高。但柳枝不可食用,小心中毒。

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